ACEITES ANDALUCÍA

Ungefiltertes Natives Olivenöl Extra aus Spanien

Der traditionelle Geschmack Andalusiens in jeder Flasche

Entdecke unsere Geschichte

Andalusische Seele, deutscher Tisch

Ein Traum, der uns verbindet

Wir sind Martha und Bosse, ein junges Paar, das denselben Traum teilt: den echten Geschmack Andalusiens über seine Grenzen hinauszutragen. Zwischen Olivenbäumen und gelebter Tradition haben wir gelernt, dass Olivenöl nicht nur ein Lebensmittel ist, sondern eine Lebensart.

Jede Flasche spiegelt unsere Liebe zur Erde, unsere Arbeit und die Leidenschaft wider, die wir in jeden Tropfen legen. Unser Wunsch ist einfach, aber tief: Wenn du unser Öl probierst, sollst du ein Stück Andalusien auf deinem Tisch spüren.

Hände voller Liebe für die Erde

Zwischen der spanischen Sonne und dem Südwind wachsen die Olivenbäume, die unserem extra natives Olivenöl aus Andalusien Leben schenken.

José, ein Mitglied der Familie, begleitet uns mit seinem umfangreichen landwirtschaftlichen Wissen und seiner Leidenschaft für das Landleben auf diesem Weg, die Olivenbäume wirklich kennenzulernen und zu verstehen.

So entsteht ein natives Olivenöl, das die Arbeit derjenigen widerspiegelt, die es kultivieren, den authentischsten Geschmack trägt und das Versprechen einer jahrhundertealten Tradition weitergibt – nun auch im Heimatland von Bosse.

Unsere Produkte

Qualität und Geschmack

Andalusisches Land in jedem Tropfen

Wir wählen die Sorte Hojiblanca, ein seltenes Juwel außerhalb Spaniens. Ihr sanfter Charakter, mit fruchtigen Noten und einem leicht würzigen Abgang, fängt die Essenz des Südens in jedem Tropfen ein. Außerdem bieten wir unser Öl in zwei Varianten an: gefiltert und ungefiltert.

Besondere Eigenschaften unseres Olivenöls.

DIE SEELE UNSERES OLIVENÖLS

Ungefiltertes Olivenöl

Unser Olivenöl bewahrt alle natürlichen Bestandteile der Frucht. Es enthält feine Fruchtpartikel, die ihm einen besonders intensiven, authentischen Geschmack und eine leicht trübe Optik verleihen. Darüber hinaus ist es frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und Cholesterin.

Sorte: Hojiblanca

Die Hojiblanca-Olive überzeugt mit einem intensiven, fruchtigen Aroma und feinen Noten von frisch geschnittenem Gras, grünen Mandeln und Tomatenpflanzen. Ihr angenehm milder Charakter (nicht bitter) wird von ihrer fruchtigen Note abgerundet, und macht jede Verkostung zu einem Stück Andalusien.

Kaltgepresst 1.Pressung

Unser Olivenöl wird kalt gepresst, was bedeutet, dass es bei niedrigen Temperaturen (unter 27 °C) gewonnen wird, um den Geschmack, das Aroma und alle Nährstoffe - wie Vitamine und Polyphenole zu bewahren. Kalt gepresstes Olivenöl ist deshalb besonders gesund, aromatisch und qualitativ hochwertig.

Säuregehalt & Polyphenole

Mit einem Säuregehalt von unter 0,2 % steht unser Olivenöl für Reinheit und Premium-Qualität. Die frühe Ernte und die schonende Kaltpressung bewahren seinen hohen Gehalt von rund 600 mg/kg Polyphenolen. Diese natürlichen Antioxidantien sorgen nicht nur für eine leichte Schärfe im Abgang, sondern unterstreichen auch den unverwechselbaren Charakter unseres Hojiblanca-Olivenöls.

So entsteht unser Olivenöl